Wenn volle Betten allein nicht mehr reichen
Warum Hotelperformance und die richtigen Menschen untrennbar zusammengehören
Ein gut gebuchtes Hotel ist nicht automatisch ein wirtschaftlich erfolgreiches Hotel.
Steigende Personal-, Energie- und Wareneinsatzkosten, komplexe Abläufe und immer höhere Erwartungen der Gäste sorgen dafür, dass selbst gut ausgelastete Betriebe unter wirtschaftlichen Druck geraten können. Häufig liegt es nicht an einem einzelnen großen Fehler. Es sind viele kleine Reibungsverluste, die sich jeden Tag wiederholen.
Ware wird zu früh oder in zu großen Mengen produziert. Zwei Menschen erledigen dieselbe Aufgabe. Informationen gehen zwischen Abteilungen verloren. Verantwortlichkeiten sind nicht eindeutig geregelt. Gute Mitarbeiter gleichen Schwächen im System durch persönlichen Einsatz aus – oft so lange, bis Überlastung und Frustration entstehen.
Diese Erfahrungen haben mich zu einer einfachen Frage geführt:
Wo verliert ein Hotel täglich Leistung, Ertrag und Wert, obwohl die Menschen im Betrieb ihr Bestes geben?
Die Idee entstand im Betrieb
Der Executive Hotel Performance Check ist nicht am Schreibtisch entstanden. Grundlage sind mehr als 35 Jahre Berufserfahrung in Hotellerie, Gastronomie, F&B, Human Resources, Vertrieb, Logistik und internationalen 24/7-Serviceorganisationen.
Mit der MGK GROUP betrachte ich ein Hotel nicht nur aus Sicht des Gastes und auch nicht als Ansammlung einzelner Abteilungen. Ein Hotel ist ein zusammenhängendes operatives und wirtschaftliches System.
Dazu gehören unter anderem:
Auslastung, Zimmerpreis und Vertrieb
Personaleinsatz, Führung und Zusammenarbeit
F&B, Wareneinsatz und Überproduktion
Gästeerlebnis und Online-Reputation
operative Prozesse und Schnittstellen
Kosten, Zusatzumsätze und Wertentwicklung
Am Beginn steht eine strukturierte Vorabevaluierung mit 20 strategischen Performance-Fragen. Bei einem beauftragten Mandat folgt eine vertiefende Betrachtung des Betriebes. Die Ergebnisse werden nicht in einer langen Mängelliste gesammelt, sondern in konkrete Prioritäten, Verantwortlichkeiten, Zieltermine und überprüfbare Maßnahmen übersetzt.
Dabei gilt ein wesentlicher Grundsatz:
Wir suchen keine Schuldigen. Wir untersuchen, warum das System engagierte Menschen manchmal daran hindert, ihre Arbeit richtig und effizient zu erledigen.
Gute Prozesse brauchen die richtigen Menschen
Auch die beste Analyse bleibt wirkungslos, wenn im Betrieb die notwendigen Fachkräfte, Führungspersönlichkeiten oder Erfahrungsträger fehlen.
Aus diesem Grund ergänzt SENFORCE den Performance-Ansatz um die Personaldimension. Der Schwerpunkt liegt auf der Vermittlung und Arbeitskräfteüberlassung erfahrener Fach- und Führungskräfte – insbesondere aus der Generation 45 beziehungsweise 50 plus.
Viele dieser Menschen verfügen über jahrzehntelange Berufs- und Lebenserfahrung. Sie haben Krisen bewältigt, Teams geführt, Kundenbeziehungen aufgebaut und Veränderungen begleitet. Trotzdem werden sie im Bewerbungsprozess häufig nicht nach ihrer tatsächlichen Leistungsfähigkeit beurteilt, sondern nach ihrem Geburtsdatum.
SENFORCE möchte diese Perspektive verändern.
Erfahrung ist kein Kostenfaktor. Richtig eingesetzt ist sie ein Wettbewerbsvorteil.
Personalvermittlung bedeutet für mich daher nicht, möglichst viele Lebensläufe weiterzuleiten. Es geht darum, Unternehmen und Menschen zusammenzubringen, wenn Erfahrung, Aufgabe, Persönlichkeit und Verantwortung tatsächlich zueinander passen.
Die Arbeitskräfteüberlassung kann Unternehmen zusätzlich ermöglichen, erfahrene Mitarbeiter über einen vereinbarten Zeitraum im realen Arbeitsumfeld kennenzulernen. Beide Seiten erhalten dadurch die Gelegenheit, eine Zusammenarbeit nicht nur anhand eines Bewerbungsgesprächs, sondern im täglichen Betrieb zu beurteilen.
Zwei Bereiche – ein gemeinsamer Gedanke
HOTEL CHECK+ und SENFORCE wirken auf den ersten Blick wie zwei unterschiedliche Geschäftsfelder. Tatsächlich beschäftigen sich beide mit derselben Frage:
Was braucht ein Unternehmen, damit vorhandenes Potenzial in messbare Leistung übersetzt werden kann?
Der Hotel Check macht sichtbar, wo Leistung verloren geht und welche Veränderungen notwendig sind. SENFORCE unterstützt dabei, die Menschen zu finden, die Verantwortung übernehmen und diese Veränderungen im Betrieb umsetzen können.
Es geht nicht um theoretische Konzepte, kurzfristige Effekte oder Beratung um der Beratung willen. Es geht um Klarheit, Umsetzbarkeit und nachhaltige Wirkung.
Einladung zum persönlichen Austausch
Mein Name ist Günther Kropshofer. Ich begleite Unternehmen und Hotelbetriebe bei Fragen rund um Performance, Prozesse, Personal und Wertentwicklung.
Vielleicht beschäftigt Sie derzeit eine dieser Fragen:
Unser Hotel ist ausgelastet – aber warum bleibt wirtschaftlich zu wenig übrig?
Wo verlieren wir im täglichen Betrieb Zeit, Waren oder Personalressourcen?
Welche Abläufe funktionieren nur durch die Improvisation einzelner Mitarbeiter?
Wie finden wir erfahrene Fach- oder Führungskräfte?
Wie können wir einen Führungswechsel oder eine Neuausrichtung strukturiert vorbereiten?
Wie machen wir vorhandene Potenziale sichtbar, bevor daraus ein akutes Problem entsteht?
Wenn Sie dazu Erfahrungen austauschen, eine konkrete Frage stellen oder einfach eine unabhängige zweite Perspektive kennenlernen möchten, freue ich mich über eine persönliche Nachricht.
Ein erstes Gespräch dient dem gegenseitigen Kennenlernen und der Klärung, ob und in welcher Form eine Zusammenarbeit sinnvoll sein kann. Eine weiterführende Evaluierung erfolgt ausschließlich als klar definiertes und vergütetes Mandat.
Günther Kropshofer
MGK GROUP – Executive Hotel Performance
in Kooperation mit SENFORCE
E-Mail: contact@mgk-group.at
E-Mail: impact@senforce.eu
Web: www.senforce.eu
Telefon: +43 664 569 44 36
Performance braucht Klarheit. Veränderung braucht die richtigen Menschen.
